Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Kaaskroketten met een fris slaatje

Label gluten_free
30 min
makkelijk
gemiddeld

Bereidingswijze

1

Verwarm de frietketel voor op 170 °C.
 

 

2

Snijd het witloof in reepjes en de appel in fijne partjes. Meng met de veldsla en de cranberries.
 

3

Snijd het brood in blokjes en bak ze goudbruin in wat olie.
 

4

Maak de vinaigrette door de olijfolie en wijnazijn te mengen met de mosterd, honing, knoflook, peper en bieslook.


 

5

Bak de kaaskroketten 5 minuten in de frietketel.
 

6

Besprenkel het slaatje met de vinaigrette, strooi er wat croutons over en leg er de kaaskroketten bovenop.

Ingrediënten

4
personen
  • 10 glutenvrije kaaskroketten van damhert (diepvriesafdeling)
  • 4 stronkjes witloof
  • 150 g veldsla
  • 1 appel
  • 4 el cranberries van biofood
  • 2 sneetjes glutenvrij wit brood van damhert
  • 2 el olie om te bakken
  • 4 el raw food olijfolie van damhert
  • 1 el wijnazijn
  • 2 tl glutenvrije mosterd van damhert
  • 1 el honing
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 tl peper van de molen
  • 2 el bieslook, versnipperd

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Deel dit recept

Producten