Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Mediterrane groentepasta

Label veggie
60 min
gemiddeld
gemiddeld

Bereidingswijze

1

Kook de pasta.

2

Snij ondertussen de tomaten in acht stukken en de paprika’s in kleine vierkantjes (verwijder ook de zaadjes).

3

Doe al de gesneden groenten in een pan met een beetje olijfolie, zout en de Provençaalse kruiden.

4

Wanneer dit alles zachtjes pruttelt, voeg je de tomatenpuree en de appelazijn of het limoensap toe.

5

Snij de courgette in dunne, halve maanvormige schijfjes en de cherrytomaatjes in kwartjes.

6

Wanneer de tomaten en paprika’s beginnen op te lossen in een saus, voeg je de cherry tomaatjes, courgette en spinazie toe.

7

Laat het geheel ongeveer 5-7 mintuten koken, voeg je olijven toe en je saus is klaar! 

Ingrediënten

4
personen
  • 1 rode paprika
  • 1 damhert gluten free pasta of spaghetti
  • 1 gele paprika
  • 2 tomaat
  • 12 kerstomaten
  • 1 courgette
  • 2 el tomatenpuree
  • 20 zwarte olijven
  • 1 spinazie
  • 2 el gedroogde provençaalse kruiden
  • 2 el appelazijn
  • 1 zout

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Deel dit recept

Producten