Gratis levering vanaf 50 euro in België, Nederland en Luxemburg
Pepernotencake
70 min
gemiddeld
gemiddeld
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 170 °C
2
Mix de bananen, dadels en appelstroop.
3
Klop de eieren 5 à 10 minuten goed luchtig met een mixer.
4
Voeg vervolgens beetje bij beetje de droge ingrediënten (amandelmeel, boekweitmeel, kokosolie, specerijen, zout en citroensap) toe .
5
Voeg de glutenvrije pepernoten toe in het mengsel.
6
Vul de bakvorm en bak 45 à 50 minuten in de oven.
Ingrediënten
4
personen
- 3 bananen
- 3 eieren
- 2 el een scheutje melk
- 100 gr amandelmeel
- 100 gr havermeel
- 5 dadels
- 2 el appelstroop
- 1 el kokosolie
- 1 el kaneel
- 1 el speculaaskruiden
- 1 el vanille aroma
- 1 el zout
- 1 el citroensap
- 1 pakje glutenvrije pepernoten