Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Vrolijke Cake-Pops

Label tagatesse
120 min
moeilijk
gemiddeld

Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 160°C

2

Mix de boter, Tagatesse en vanille extract tot een romige, gladde massa. Voeg het gezeefde bakmeel toe aan het boter/tagatesse mengsel en mix net zolang tot er geen klonten meer in zitten. Voeg 1 voor 1 de eieren toe aan je beslag en mix steeds goed totdat het een luchtig beslag wordt (voeg het vanille extract toe aan het beslag). Bak de cake ongeveer 1-1,5 uur in de oven.

3

Tip: Wil je dat je cake-pop ook een mooi kleurtje aan de binnenkant heeft? Voeg dan wat kleurstof toe aan het beslag! 

4

Als de cake helemaal is afgekoeld, verkruimel je deze. Mix alle ingrediënten van het glazuur samen met de cake tot een gladde, romige massa. Zodra alles goed gemengd is en lekker kneedbaar is, kan je er mooie balletjes van rollen. Leg de cakeballetjes op een plaat met bakpapier, en zet ze 10 minuten in de vriezer zodat ze wat steviger worden. Na de vriezer, leg je ze even 5 minuten in de koelkast. 

5

Smelt wat witte chocola en geef deze een leuk kleurtje met wat kleurstof. 

6

Nu gaan we de cakebal goed op het stokje plaatsen. Maak van tevoren met een prikker een gaatje in elke cakebal (tot het midden van de bal), zodat je straks de lolliestokjes makkelijker in de balletjes kan steken, zonder dat ze kapot gaan. Dip een lolly stokje een halve centimeter in je glazuur en steek deze vervolgens in het gaatje van het cakeballetje, en voorzie op deze manier elke cakebal van een lolliestokje. Om de chocola op het stokje goed te laten harden, leg je de cakeballetjes met stokjes weer even in de koelkast voor 5-10 minuten. 

7

Tip: Let er op dat je cakeballetjes niet te koud zijn, wanneer je ze in de gesmolten chocolade dipt. Is dit wel zo, dan kunnen er later scheuren ontstaan in de chocola omdat de cake te koud was en nu gaat uitzetten.

 

8

 

Dip de cakeballetjes één voor één in de gesmolten glazuur. Gebruik een lepel om de overtollige chocolade weg te halen.

Nu kan je je cake-pop naar hartenlust versieren! 

 

Ingrediënten

4
personen
  • 300 gr zelfrijzend bakmeel
  • 300 gr boter
  • 300 gr tagatesse
  • 6 eieren
  • 1 tl vanille extract

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Deel dit recept

Producten