Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Zomerse gevulde avocado

Label veggie
15 min
makkelijk
goedkoop

Bereidingswijze

1

Snij de lente-ui in ringetje en de komkommer & kerstomaatjes in blokjes.

2

Meng de lente-ui,  komkommer en tomaatjes samen met het sap van een limoen, olijfolie, peper en zout.

3

Snij de avocado’s door midden en ontpit. Grill deze kort op de BBQ en vul ze daarna met de salsa.

4

Bak ondertussen ook jouw favoriete Damhert vleesvervanger kort aan op de BBQ. Serveer deze samen met de gevulde avocado en smullen maar.

Ingrediënten

4
personen
  • 4 rijpe avocado’s
  • 2 grote handenvol kerstomaatjes
  • 1 grote komkommer
  • 1 lente-ui
  • 1 handvol koriander/peterselie/munt
  • 2 el biofood olijfolie
  • 1 limoen
  • 1 snufje roze (of zwarte) peper en zeezout
  • 4 damhert vleesvervangers naar keuze

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Deel dit recept

Producten