Bunny pannenkoeken

30 min

makkelijk

gemiddeld

Bereidingswijze

Bereid de pannenkoeken zoals op de mix aangegeven staat.

Verhit een pan met een scheutje zonnebloemolie op een matig tot hoog vuur en giet met behulp van een maatbeker 4 ronde pannenkoekjes van zo’n 8 cm diameter en ongeveer 2 mm dik in de pan. Laat de onderzijde goudbruin bakken en keer elk pannenkoekje vervolgens om. Dit herhaal je, maar dan bak je pannenkoekjes van zo’n 6 cm doorsnede. Tot slot doe je dit met 8 ovale voetjes van zo’n 3 cm lang en 8 oortjes van zo’n 7 cm lang.

Klop de room op met de vanillesuiker en schep dit beslag in een spuitzak met een gekarteld mondje. Smelt de chocolade au bain-marie. Pel de banaan en snij deze in plakjes. Als afwerking besprenkel je de plakjes met citroensap.

Vorm konijntjes op de borden en werk ze af met een toefje slagroom voor het staartje. Versier de voetjes met plakjes banaan en puntjes chocolade.