Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

De bijna spek ontbijtburger

Label veggie
30 min
makkelijk
goedkoop

Bereidingswijze

1

Bak het bijna spek krokant in een pan met een beetje magarine en laat de reepjes daarna uitlekken op een vel keukenpapier.

2

nijd de ui in fijne ringen, bak 1 minuut in de magarine  van het bijna spek en laat ook uitlekken.

3

Snijd de tomaat en de komkommer in schijfjes en de wittekool in fijne slierten.

4

Hak de bieslook fijn.

5

Meng de yoghurt, olijfolie, bieslook, Biofood kruidenzout tot een dressing.

6

Bak de spiegeleieren in magarine en verwarm de hamburgerbroodjes een beetje.

7

Besmeer de 4 onderkanten van de hamburgerbroodjes met de dressing en beleg verder met de witte kool.

8

Leg daarop wat notensla, een schijfje tomaat en enkele schijfjes komkommer.

9

Werk verder af met een spiegelei en kruid eventueel af met het Biofood kruidenzout.

10

Leg daarop twee sneetjes bijna spek en enkele uiringen.

11

Sluit af met de bovenkant van de hamburgerbroodjes en hou de burger eventueel bijeen met een prikker.

Ingrediënten

4
personen
  • 4 eieren
  • 8 sneetjes bijna spek
  • 1 tomaat
  • 15 g notensla
  • 4 damhert glutenvrije hamburgerbroodjes
  • 1 halve komkommer
  • 1 kwarter witte kool
  • 1 rode ui
  • 4 sprietjes bieslook
  • 3 el natuuryoghurt
  • 2 el biofood olijfolie
  • 1 snufje biofood kruidenzout

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Deel dit recept

Producten