Gratis levering vanaf 50 euro in België, Nederland en Luxemburg
Crème brûlée
60 min
gemiddeld
goedkoop
Bereidingswijze
1
Breng de room samen met het vanillestokje aan de kook.
2
Roer de eigelen los met de Tagatesse en voeg de room en het vanillestokje toe.
3
Verwarm de oven voor op 140°C.
4
Verdeel het beslag over ondiepe, ovenbestendige schaaltjes.
Zet ze samen in een diepe schaal en voeg een bodempje water toe.
Laat ze 35 minuten bakken in de oven.
5
Haal de schaaltjes uit de oven, bestrooi ze met Tagatesse en brand af met een gasbrander zodat je een krokant laagje krijgt.
Ingrediënten
4
personen
- 0,5 liter room
- 4 eigelen
- 40 g tagatesse
- 1 vanillestokje, in tweeën gesneden of 1 theelepel vanillepoeder