Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Macaroni ovenschotel met vegetarisch gehakt

Label veggie
50 min
makkelijk
goedkoop

Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 200 graden.

2

Kook de macaroni volgens de bereidingswijze op het pak.

3

Giet een scheutje olie in een pan en bak het vegetarisch gehakt met de gehaktkruiden.

4

Giet een scheutje olie in een andere pan en bak de macaroni en groenten met 2 uitgeperste tenen knoflook toe ongeveer 10 minuten totdat de groenten zacht zijn.

5

Voeg de tomatenpuree en het gebakken veggie gehakt toe en bak dit 1 minuut mee.

6

Daarna voeg je de tomatenblokjes toe. Meng alles door elkaar en zet na 5 minuten het vuur uit.

7

Smelt in een andere pan de boter. Als de boter gesmolten is voeg je de bloem toe en meng je dit door elkaar. Laat dit 1 minuut zachtjes bakken en voeg een beetje melk toe. Blijf ondertussen goed roeren zodat alle klontertjes verdwenen zijn.

8

Als alle melk is toegevoegd, kan de geraspte kaas erbij en een snufje zout en peper.

9

Meng de macaroni door de tomatensaus en schep de helft van de macaroni in de ovenschotel. Verdeel een beetje van de kaassaus hier overeen.

10

Schep daarna de rest van de macaroni er overheen. Als laatste giet je de rest van de kaassaus er overheen en strooi je nog wat extra geraspte kaas er over.

11

Zet de macaroni ovenschotel met gehakt ongeveer 20 minuten in de oven.

Ingrediƫnten

3
personen
  • 200 g gluten free macaroni (damhert)
  • 250 g groentenmix
  • 400 g tomatenblokjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el biofood olijfolie (damhert)
  • 200 g veggie gehakt (damhert)
  • 2 tl gehaktkruiden
  • 25 g boter
  • 250 ml halfvolle melk
  • 25 g bloem
  • 75 g geraspte oude kaas
  • 1 zout
  • 1 zwarte peper

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Deel dit recept

Producten