Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

linzencurry

Label veggie
1 uur
makkelijk
goedkoop

Bereidingswijze

1

Snijd alle groenten fijn.

2

Doe olijfolie in een pot en bak er de groenten in.

3

Pers de teentjes look en voeg toe.

4

Overgiet met de kokosmelk en voeg de passata, komijn, curry en  paprikapoeder toe.

5

Kruid naar smaak met peper en zout.

6

Kook 20 minuten, of langer tot alles gaar is.

7

Verdeel in kommetjes en leg eventueel in elk kommetje 2 blaadjes verse koriander.

Ingrediënten

4
personen
  • 2 teentje look
  • 400 ml kokosmelk
  • 400 ml tomatenpassata
  • 1 olijfolie
  • 1,5 el currypoeder
  • 0,5 tl paprikapoeder
  • 1 tl komijn
  • 8 blaadjes verse koriander
  • 150 g rode linzen
  • 1 zoete paprika
  • 1 courgette
  • 1 broccoli

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Deel dit recept

Producten