Koolhydraatarme kokoscake

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Scheid het eigeel van het eiwit en klop de eiwitten stijf.

Voeg 2 theelepels Tagatesse toe.

Doe de kokosmeel, kokosrasp en kokosmelk bij het eigeel en roer door elkaar.

Meng een klein beetje eigeelmengsel door de eiwitten.

Neem nu alle eiwitten en meng ze luchtig door het eigeelmengsel.

Vet een cakeblik in en verdeel hier het beslag over.

Bak de cake 40-45 minuten in de voorverwarmde oven.

personen

Damhert Nutrition