Panna cotta met rode vruchten

60 min
makkelijk
goedkoop
Bereidingswijze
1
Week de gelatineblaadjes in koud water.
2
Schraap het merg uit het vanillestokje. Breng de room samen met de Tagatesse en het vanillemerg en -stokje aan de kook. Roer tot de Tagatesse is opgelost. Laat nog 5 minuten zacht koken.
3
Neem de pan van het vuur. Schep het vanillestokje eruit. Knijp de gelatineblaadjes uit en doe ze bij de room. Roer tot de gelatine volledig is opgelost.
4
Verdeel de crème over glazen potjes. Dek af en laat 3 uur opstijven in de koelkast.
5
Garneer de panna cotta met bosvruchten en frambozencoulis.
Ingrediƫnten
4
personen
- 5 stuks gelatineblaadjes
- 1 stuk vanillestokje
- 500 ml room
- 2 eetlepels tagatesse
- 500 g bosvruchten
- 100 ml frambozencoulis