Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Tagatose, de suiker van de toekomst? Ja zeker!

Tagatose heeft namelijk een zeer lage glycemische index (<10), concreet wil dit zeggen dat de bloedsuikerspiegel niet beïnvloed wordt door Tagatose. Deze eigenschap zorgt ervoor dat Tagatose een geschikte suiker is voor mensen met diabetes.

Deze eigenschap zorgt er ook voor dat we in het tellen van de koolhydraten (dit is ook belangrijk voor diabetes patiënten of mensen die met gewichtsbeheersing bezig zijn) GEEN rekening moeten houden met het aandeel Tagatose in een product. Kortom, de grammage Tagatose mag je gewoon aftrekken van de gedeclareerde koolydraatwaarde in de nutritionele tabel.

Hierbij ook een voorbeeld ter verduidelijking

Melkchocolade met Tagatose

De effectieve koolhydraatwaarde voor de melkchocolade met Tagatose is 9,9g/ 100g. We concluderen op deze manier dat dit product koolhydraatarm is omdat het in vergelijking met een vergelijkbaar conventioneel product 82% minder koolhydraten bevat.

Andere voordelen van Tagatose?

- Natuurlijk product (de oorsprong is lactose)
- Lage caloriewaarde (slechts 1.5 kcal per gram)
- Goed verwerkbaar in een heleboel producten: de afgewerkte producten zijn te vinden in het dieet schap van de betere  supermarkten. Je kan ze herkennen aan de blauwe Tagatose stempel
- 100% suikersmaak
- Geschikt voor koken en bakken

Tagatose, de suiker van de toekomst? Ja zeker!

Deel deze blog

Andere blog posts

Wat is Tagatose?

Tagatose is een natuurlijke suiker met een heerlijke zoete smaak en lage caloriewaarde. Ook geschikt voor diabetici!

Lees meer

Wegwijs in de wereld van Gluten-intolerantie!

Mensen met coeliakie moeten een zeer strikt glutenvrij dieet volgen. Het is zeer belangrijk om de juiste vervangende producten te eten die toch de nodige voedingsstoffen bevatten.

Lees meer

Slank en fit de zomer door met het hele gezin!

Wil je slank en fit de zomer door met heel je gezin? Volg dan nu de nuttige tips van Damhert!

Lees meer