Produit ajouté

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Curry rouge végétarien avec ketchup

Label veggie
30 min
moyen

Préparation

1

Premièrement, mariner vos légumes. Mélanger avec la pâte de tandoori et la moitié du yogourt. Couvrir avec plastique et laisser mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.

2

Faire revenir les légumes avec la marinade dans une grande casserole avec un d'huile.

3

Ajouter les légumes cuits dans une grande casserole avec un fond solide. Ajouter le reste du yogourt et de la crème.

4

Laissez réchauffer à feu doux et remuer doucement. Ajouter le ketchup, la pâte de tomate et d'arachides hachées.

5

Pendant ce temps, faire cuire l'oignon dans un filet d'huile. Ajouter la poudre de curry et le paprika lorsque l'oignon est brun. Remuer et faire revenir les épices pendant un certain temps.

6

Ajouter les oignons cuits avec le reste de curry. Remuer et laisser mijoter doucement.

7

Mettre un peu de persil frais haché et la coriandre. Servir avec du riz brun.

Ingrédients

4
Personnes
  • 1,2 kg légumes en tranches de votre choix
  • 250 g pâte de pandori
  • 1 litre yaourt
  • 100 ml crème
  • 2 cuillère à soupe ketchup avec tagatesse
  • 1 cuillère à soupe purée de tomates
  • 100 g cacahuètes
  • 3 pièces oignon rouge
  • 3 cuillère à soupe poudre de curry
  • 1 cuillère à soupe poudre de poivre
  • 1 cuillère à soupe persil
  • 1 cuillère à soupe coriandre

Abonnez-vous à notre newsletter

Deel dit recept

Produits