Produit ajouté

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Low Carb: The next big thing

De plus en plus, le terme ‘ low carb ‘ apparaît sur certaines produits alimentaires, sur les emballages, dans les dépliants publicitaires, dans les brochures promotionnelles. Low carb, c'est hot. Mais que signifie exactement ce phénomène ? Qu'est-ce qu'il a de si spécial ? Comment Damhert Nutrition réagit-elle à cela ? En bref, pourquoi low carb est-elle la next big thing?

Loin des sucres et de l'amidon

La nutrition classique favorise un niveau élevé de glucides et un niveau faible de matières grasses. Mais aujourd'hui beaucoup de spécialistes recommandent  le contraire. Cette vision différente de la nutrition semble entraîner un revirement, un changement de puissance. Ceci a également donné lieu au régime low carb. Low carb est un régime spécifique dans lequel le minimum de glucides rapides sont absorbés. Les consommateurs vont se concentrer en plus sur les aliments pauvres en glucides et beaucoup moins sur les sucres et l'amidon.

 

Plus de protéines et plus de graisses.

Un apport plus faible en glucides (lire : sucres !) donne naturellement un taux de glycémie beaucoup plus stable. Logiquement, cela favorise la santé générale. Par exemple, les aliments low carb sont maintenant largement recommandés pour les patients atteints de cancer, le stress, la dépendance au sucre, le diabète et les crises d'épilepsie. Le régime alimentaire est en fait très simple :

+: Viande, poisson, œufs, légumes et graisses naturelles.
-: Sucres et amidon (boissons gazeuses, jus, pain, pâtes, riz et pommes de terre). Certainement pas de plats pré-cuisinés.

Avec l'évolution des habitudes alimentaires, une forte augmentation des protéines et des graisses semble se manifester. Ceci, combiné à la faible teneur en sucre, signifie que les consommateurs sont beaucoup moins susceptibles d'avoir faim.

Tagatose dans le rôle principal

Evidemment, la plupart des gens aiment les pâtes, le riz et les boissons gazeuses. Cela dit, les aliments à faible teneur en glucides ne sont pas nécessairement moins savoureux. Damhert Nutrition peut former une ligne éditoriale dans ce domaine, avec Tagatose dans un rôle de leader important. Mais pourquoi nos produits Tagatesse appartiennent-ils dans la catégorie des produits à faible teneur en glucides? Tout simplement! Par rapport aux produits conventionnels, la valeur nette des glucides dans nos produits est beaucoup plus faible que dans les produits contenant du sucre de table ordinaire. Cela signifie une différence essentielle, car nos produits Tagatesse sont également parfaitement adaptés aux diabétiques. Y a-t-il d'autres avantages? Absolument :

  • La Tagatose n’affecte pas le taux de glycémie
  • Un index glycémique très faible (taux auquel les glucides sont digérés. Plus le niveau est bas, plus la santé est bonne).
  • En raison de ce très faible index glycémique, la part de Tagatose dans nos produits ne devrait pas être incluse dans le calcul des glucides.

Découvrez ici toute l'offre 'low carb' de Damhert !

Low Carb: The next big thing

Partager ce blog

D'autres articles du blog

Une étape durable vers un meilleur environnement

Comme un pionnier dans le secteur des aliments fonctionnels, Damhert Nutrition franchit une nouvelle étape vers un meilleur environnement et un mode de vie plus sain. À partir de maintenant, votre qua...

En savoir plus

Savez-vous tout sur Biofood de Damhert?

Biofood est la gamme complète d’aliments biologiques de Damherts. Biofood est un aliment dont les matières premières sont cultivées de manière naturelle.

En savoir plus

Qu'est-ce que Damhert représente?

Damhert est un "fournisseur total" d'aliments sains et fonctionnels depuis 45 ans.

En savoir plus